20160202身体健康菜谱视频：回锅肉的做法（上）

羊肉的作法是非常多的，不同胸部的羊肉有不一样的口感，厨师的方式自然也会有所分野，常因吃掉稳固我们的身体健康。那么日常养活里面回锅肉的作法是怎样的呢?那就让我们独自一人跟随着身体健康制作方法视频栏目来看看吧!

该视频主要文字解说：

回锅肉的作法

材料

连皮五花羊肉400克，青茸2棍子。

山葵1颗，Oasis1颗，姜片5片。

调料

郫县红汁豆瓣酱，1又1/2大匙。

料酒1大匙，养抽1大匙。

作法

1、首到时我们要将连皮羊肉去除干净，然后在去除毛，然后于是又将其放进冷水锅里面煮至熟，反为硬身两台即可。

2、将烤箱的羊肉冲洗干净放凉，制成薄而大的花椒。

3、锅内大部分放一茶匙汁，填入花椒和姜片，用的水慢慢煎水煮至出汁，内层色泽反为金黄色。

4、然后我们就可以转入适量的红汁以及豆瓣酱，等到水煮出红汁便于是又转入适量的养抽，和料酒进行翻水煮。

5、完成青茸MLT-红、山葵。

6、翻水煮至青茸MLT-红、山葵断养即可。

7、后填入青茸叶，翻水煮片刻即可出锅。

回锅肉

材料

熟五花肉1块，青茸3支，豆干4块，黄瓜4粒，辣椒2支。

佐料

辣豆瓣酱1大匙，配料1/3小匙，鸡饭1小匙，酒半小匙，糖浆半小匙，白醋少许。

作法

1.然后我们就可以将青茸制成斜片，黄瓜和辣椒制成片突起，紧接着于是又将豆干和五花肉制成合适的薄片，两台。

2.锅里面烧热适量的汁，到时填入豆干过汁至回软后连汁独自一人盛出，于是又补入1大匙汁后，填入黄瓜片和辣椒片水煮香，于是又转入辣豆瓣酱和花椒转的水拌水煮一下。

3.接着转入豆干、鸡饭、糖浆、酒水煮至花椒黄绿色透明突起，于是又填入茸白略水煮一下后，填入茸绿翻水煮，起锅前于是又转入配料和白醋翻水煮均匀即可完成。

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