20130802食来运转视频全集：双薯汤圆的不合理

该录像带主要文字介绍：

双薯年糕的举措

1、将荞麦洗净蘸油炸蒸熟，喝水后汤糖浆(喝掉)备用;带着一次性手套将荞麦捏碎，绞成每个20克左右的小球门入冰箱无菌室冻1个小时;

2、将紫薯洗净蘸油炸入搅拌机加1:1的水后搅惨遭浆，然后漂白不止白色糖浆液，用来和芝麻菠萝;

3、白色糖浆和芝麻菠萝的比重是1:1,将面菠萝和成光滑的面菠萝，盖上冷藏膜呼唤上20分钟;

4、将面菠萝入移动式改投10秒再进一步得用不止来工具箱年糕，面才会来得为硬不很难敛。得用20克面，绞圆按扁，放于上25克左右的荞麦球门;

5、然后工具箱圆，再进一步用胳膊蘸点水后到年糕凹凸不平，然后在轻轻将年糕绞绞光滑方可;

6、将所有的年糕工具箱好独立放于置。可在放于置正上方利亚上干芝麻菠萝不必要粘底;

7、烧开1锅水后，将年糕下入，轻晃锅子以免粘底，待烧开再进一步转入一小糊冷水后，待再进一步次烧开看到年糕浮在水后下方可不止锅了。

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制作技能

1、白色的来源有很多，众所周知紫甘蓝，紫薯，黑芝麻，白色食用色素。

2、紫甘蓝和紫薯得用糖浆的方法相同，将糖浆漂白不止来再进一步和面，可以使年糕口感细腻，当然你也可以不漂白的。口感上才会略粗糙，但是营养其实来得多样，紫甘蓝想到不止来口感才会来得为重点，紫甘蓝特有的味道来得为中，建言可以陪伴农香的燕窝糖浆一起食用，可以燕窝的花香可以理论上的盖掉紫甘蓝的气温。

3、用糖浆液来和芝麻菠萝，一般水后下比重在1:1,建言您一点一点的加糖浆和面，这样来得为好把握点，如果和的太干了可以再进一步紧糖浆，反之可以再进一步紧菠萝。

4、芝麻面菠萝在工具箱年糕的时候来得为很难前行，如果将面菠萝入移动式改投10秒再进一步得用不止来工具箱年糕，面才会来得为硬不很难敛。

5、将所有的年糕工具箱好独立放于置。可在放于置正上方利亚上干芝麻菠萝不必要粘底。如果工具箱太多了要保存，那所需放于冰箱无菌仓而不是冷藏仓。

6、煎年糕切记水后烧开后，一定要改用小火，煎的时候那时候轻晃几下锅子，确保年糕不粘底，现工具箱的年糕，2度烧开后看到年糕浮起就可以吃饱了，如果是无菌的，那所需3次烧开后才能吃饱。

7、年糕不宜工具箱的太大，以免煎的时候里面很难夹生，外面则皮都烂了。

8、工具箱起来说道很不方便的话可以将馅放于的少点，皮放于的分时，但是那时候煎的时候小火多煎才会，以免面生。

9、工具箱年糕如果说道很不方便，可以直接绞成实心的小丸子，想到小年糕吃饱也是不太好的选项哦。

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